Costela mendinha assada no forno

Assado é das coisas mais fáceis de fazer mas ao longo dos anos fui percebendo a importância das coisas como a qualidade dos produtos, o deixar assar lentamente, simplificar os temperos e privilegiar a matéria prima. Costela mendinha por ter osso e gordura é das minhas favoritas.

A thread completa aqui, da Raquel.